ชีวประวัติของ Masaharu Morimoto

เรื่องย่อ

Masaharu Morimoto เป็นเชฟชาวญี่ปุ่นซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในนาม Iron Chef ในรายการทำอาหารทางโทรทัศน์ของญี่ปุ่น เชฟเหล็ก และ บริษัท ย่อย เชฟกระทะเหล็กอเมริกา . เขายังปรากฏตัวในฐานะแขกรับเชิญ ครัวนรก และ สุดยอดเชฟ .

Morimoto ตีพิมพ์ตำราอาหารเล่มแรกของเขาชื่อMorimoto: ศิลปะการทำอาหารญี่ปุ่นแนวใหม่ในปี 2550 ซึ่งได้รับรางวัลสองรางวัลจาก สมาคมผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารระหว่างประเทศ .

ชีวิตในวัยเด็กและการศึกษา

Masaharu Morimoto เกิดเมื่อ Morimoto Masaharu26 พฤษภาคม 2538ใน ฮิโรชิม่าประเทศญี่ปุ่น . เขาเป็นคนเชื้อชาติญี่ปุ่น

Morimoto เข้าร่วม มหาวิทยาลัยทามากาวะ .

อาชีพ

หลังจากได้รับการฝึกอบรมภาคปฏิบัติในซูชิและอาหารไคเซกิโมริโมโตะได้เปิดร้านอาหารในฮิโรชิมาในช่วงต้นปี พ.ศ. 2523 ต่อมาได้รับแรงบันดาลใจจากเทคนิคการทำอาหารตะวันตกและแลกเปลี่ยนร้านอาหารของเขาเพื่อเดินทางไปอเมริกา ด้วยเหตุนี้จึงทำให้เขาได้สัมผัสกับอาหารสไตล์ฟิวชั่นที่แตกต่างและได้รับอิทธิพลมากขึ้นทำให้ตัวเองอยู่ในนิวยอร์กซิตี้

ที่นี่ Morimoto ทำงานในร้านอาหารที่มีชื่อเสียงหลายแห่งของแมนฮัตตันรวมถึงในฐานะเจ้าหน้าที่บริหารและเยี่ยมเยียนวีไอพีใน Sony Corporation ในตำแหน่งหัวหน้าพ่อครัว โซนี่คลับ และเป็นหัวหน้าเชฟที่ร้านอาหารญี่ปุ่นโนบุ

ในช่วงเวลาที่โนบุ Morimoto เริ่มรายการโทรทัศน์ Iron Chef แต่ในที่สุดหลังจากดำเนินรายการเป็นเวลาหลายเดือนรายการก็สิ้นสุดลงในปี 2542 และออกจากโนบุ

ต่อมาในปี 2544 เขาได้เปิดร้านอาหารในฟิลาเดลเฟียชื่อ Morimoto เขายังเปิดร้านอาหาร Morimoto ในเชลซีนิวยอร์กซิตี้ เขาร่วมมือกับ Tadao Ando และ Goto Design Group และขยายร้านอาหารของเขาไปทั่วโลกรวมถึงในนิวเดลีและมุมไบประเทศอินเดียซึ่งมีชื่อว่า Wasabi และร้านอาหาร Morimoto ที่ Boca Taton รัฐฟลอริดา

Morimoto ร่วมมือกับนักธุรกิจ Paul Ardaji, Sr. และ Paul Ardaji, Jr. จากร้านอาหาร Ardaji Ventures, LLC การเป็นหุ้นส่วนแตกออกจากกันเมื่อ Ardaji ถูกรายงานว่าล้มละลายและ บริษัท การลงทุน Ardaji Restaurant Ventures, LLC

Morimoto XEX เป็นเจ้าของโดย Morimoto ในโตเกียวซึ่งได้รับดาวมิชลินในปี 2008 นอกจากนี้เขายังปรากฏตัวในรายการโทรทัศน์อื่น ๆ อีกหลายรายการรวมถึง Recep Oke Rudy ซึ่งออกอากาศโดย RCTI ในอินโดนีเซีย

ในปี 2010 Morimoto ปรากฏตัวในการสอนวิธีทำซูชิให้กับผู้เข้าแข่งขันในตอนของ Hell's Kitchen โมริโมโตะยังปรากฏตัวในฐานะผู้ตัดสินรับเชิญใน Top Chef ซีซั่น 8 ในซีรีส์โทรทัศน์เรื่อง Hawaii Five-0 ของ CBS เขาได้ปรากฏตัวในฐานะดารารับเชิญและยังปรากฏตัวครั้งแรกในซีซันที่ 1 ของ Ma Ke Kahakai

ชีวิตส่วนตัว

Masaharu Morimoto แต่งงานกับ Keiko Morimoto ในปี 1978 ทั้งคู่มีความสุขกับลูกสามคน

Morimoto เป็นผู้ชนะรางวัลการเข้าร่วม Culinary Hall of Fame ครั้งหนึ่งเคยร้องเพลงในงาน Thousand Hearts Benefit เพื่อบรรเทาทุกข์ผู้ประสบภัยแผ่นดินไหวในญี่ปุ่นเมื่อเดือนเมษายน 2011 เขายังได้รับรางวัล James Beared Award สำหรับรายการพิเศษ

เขาเปิดร้านอาหาร Morimoto อีก 2 แห่งใน Napa Valley และ Waikiki ในฮาวายในปี 2010 ต่อมา Morimoto ได้เปิดร้านอาหาร Asian Fusion Bistro ในนิวยอร์กอีกครั้งในเดือนตุลาคม 2013 และล่าสุดในเดือนเมษายน 2016 เขาได้เปิด Momosan Ramen & Sake ใน Lexington Ave ของนิวยอร์กซิตี้ .

ปัจจุบัน Morimoto อาศัยอยู่ในนิวยอร์กกับครอบครัวของเขา

รายได้สุทธิ

อาชีพที่ประสบความสำเร็จของเขาทำให้เขามีรายได้สุทธิ 15 ล้านเหรียญพร้อมกับเงินเดือนที่ร่ำรวยจากแหล่งต่างๆ