ชีวประวัติของ Scott Conant
| วันเกิด: | 2514 กุมภาพันธ์ -19 |
|---|---|
| อายุ: | อายุ 49 ปี |
| ชาติกำเนิด: | สหรัฐอเมริกา |
| ชื่อ | Scott Conant |
| ชื่อเกิด | Scott Conant |
| สัญชาติ | อเมริกัน |
| สถานที่เกิด / เมือง | วอเตอร์เบอรี่ |
| เชื้อชาติ | สีขาว |
| วิชาชีพ | หัวหน้า |
| ทำงานให้กับ | รายการโทรทัศน์ |
| รายได้สุทธิ | 5 ล้านเหรียญ |
| แต่งงาน | ใช่ |
| แต่งงานกับ | Meltem Conant (ม. 2550) |
| เด็ก ๆ | Ayla Conant |
| หนังสือ | : The Scarpetta Cookbook, เพิ่มเติม |
เรื่องย่อ
สก็อตต์โคแนนต์เป็นภัตตาคารชาวอเมริกันพ่อครัวและผู้เขียนตำราอาหาร ในปี 2547 นิตยสารเสนอชื่อให้เขาเป็นหนึ่งในเชฟรุ่นใหม่ที่ดีที่สุดของอเมริกา กลางปี 2010 สก็อตต์ประกาศว่าเขากำลังจะเปิดร้านอาหารอีกสองแห่งในลาสเวกัส
ชีวิตในวัยเด็กและการศึกษา
Scott Conant เกิดเมื่อวันที่ 19ธกุมภาพันธ์ 1971 ในวอเตอร์เบอรีคอนเนตทิคัตสหรัฐอเมริกา ตั้งแต่ยังเด็กเขาเริ่มทำอาหาร จากแม่ของเขาเขามีเชื้อสายอิตาลี เขามีสัญชาติอเมริกันและมีเชื้อชาติผิวขาว
เมื่อสก็อตต์อายุเพียง 11 ปีเขาได้เริ่มเรียนทำอาหารที่วิทยาลัยชุมชนท้องถิ่น เมื่อเขาอายุ 15 ปีสก็อตต์ไปที่ดับเบิลยูเอฟ. Kaynor Technical High School สำหรับศิลปะการทำอาหารตามด้วย Culinary Institute of America (CIA)
ในช่วงที่เขาอยู่ที่ CIA เขาเคยฝึกงานที่ร้านอาหารชื่อดังชื่อ San Domenico ในนิวยอร์ก หลังจากสำเร็จการศึกษาสก็อตต์เขาใช้เวลาหนึ่งปีที่ Hotel Bayerischer Hof เพื่อฝึกฝนศิลปะการทำขนมในมิวนิกประเทศเยอรมนี
อาชีพ
สก็อตต์หลังจากใช้เวลาหนึ่งปีในเยอรมนีกลับไปที่ The New York Times ในเวลานั้นที่นี่เป็นร้านอาหารระดับสามดาวสำหรับการช่วยร้านอาหารและยังทำงานเป็นพ่อครัวมืออาชีพ ในปี 1995 เขาได้รับการคัดเลือกจาก Cesare Casella ที่ II Toscanaccio ซึ่งเป็นชาวทัสคานีฝั่งตะวันออกตอนบนให้เป็นเชฟอาหาร
หลังจากนั้นหนึ่งปีสก็อตได้ปรับปรุงสถาบันสองแห่งคือ Chianti ซึ่งอยู่ที่ Upper East Side และ Barolo ซึ่งอยู่ในย่านโซโห จากนั้นที่ Bowery ในนิวยอร์กเขาได้เป็นหัวหน้าพ่อครัวที่ City Eatery
สก็อตต์พร้อมกับอาหารอิตาเลียนสมัยใหม่ของเขาทำให้เขาได้รับความสนใจจากชาวนิวยอร์ก เป็นผลให้เขาได้รับการติดตามที่ภักดีและจาก The New York Times เขาได้รับบทวิจารณ์ระดับสองดาวที่เร่าร้อนในปี 2000
ในปี 2002 กันยายนเขาเปิดร้านอาหารชื่อ LImpero ในเมืองทูดอร์ หลังจากนั้นหนึ่งสัปดาห์ร้านอาหารก็ได้รับการรีวิวระดับสามดาวจาก The New York Times ในร้านอาหารตั้งแต่ขั้นตอนที่เรียบง่ายที่สุดไปจนถึงการจัดเตรียมที่ซับซ้อนเขาเป็นผู้ควบคุมเกือบตลอดเวลา
หลังจากนั้นหนึ่งปีต่อมาปกของพาสต้าลายเซ็นของ Food and Wine Scotts ก็ปรากฏขึ้น ในปี พ.ศ. 2546 เขาได้รับเกียรตินิยมในฐานะร้านอาหารใหม่ที่ดีที่สุดในสหรัฐอเมริกาและการออกแบบร้านอาหารดีเด่นจากมูลนิธิเจมส์เครา
ในปี 2547 นิตยสารเสนอชื่อให้เขาเป็นหนึ่งในเชฟรุ่นใหม่ที่ดีที่สุดของอเมริกา กลางปี 2010 สก็อตต์ประกาศว่าเขากำลังจะเปิดร้านอาหารอีกสองแห่งในลาสเวกัส
การปรากฏตัวทางโทรทัศน์ของสก็อตส์รวมถึงผู้ตัดสินรับเชิญในฤดูกาลที่ 2,4 และ 5 ของ Top Chef ผู้ตัดสินของ Chopped ซีซั่นที่ 1-34 การปรากฏตัวหลายครั้งใน Martha Stewart Living, Good Morning America และ The Today Show
หนังสือเล่มแรกของเขาได้รับการตีพิมพ์ในปี 2548 ชื่อ Scott Conants New Italian Cooking, Bold Italian, The Scarpetta Cookbook ในปี 2008 และ 2013 ตามลำดับ
ชีวิตส่วนตัว
Scott Conant แต่งงานกับแฟนสาวชื่อ Meltem Conant มานานกว่าเก้าปี ทั้งคู่ผูกปมในปี 2550 ที่เมืองโบดรัมประเทศตุรกี หลังจากคบกันไม่กี่ปีพวกเขาก็ตัดสินใจแต่งงานกันในช่วงฤดูร้อนปี 2550 พวกเขาแต่งงานในงานแต่งงานส่วนตัวต่อหน้าเพียงครอบครัวและเพื่อนสนิท ทั้งคู่รักกันมาก
โคแนนต์ได้รับพรจากลูกสาวที่น่ารักสองคนจากภรรยาของเขา ชื่อของลูกสาวคนหนึ่งคือ Ayla Conant และยังไม่มีการเปิดเผยชื่อของลูกสาวอีกคน
ในการให้สัมภาษณ์กับ Chefs Connection สก็อตต์โคแนนต์กล่าวว่าเขาทำงานทั้งกลางวันและกลางคืนและมุ่งเน้นไปที่พลังของเขาเพื่อที่จะเป็นหนึ่งในเชฟที่ดีที่สุดที่เขาจะเป็นได้ เขาออกไปที่นั่นและเรียนรู้เกี่ยวกับสูตรอาหารใหม่ ๆ จากเชฟคนอื่น ๆ
แม้ว่าอาชีพการงานของเขาจะสำคัญมากสำหรับเขา แต่เขาบอกว่าครอบครัวของเขาสำคัญที่สุดสำหรับเขาและพวกเขาก็มาก่อนเสมอไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้น
มูลค่าสุทธิและสื่อทางสังคม
มูลค่าสุทธิของ Scott คือ 5 ล้านเหรียญ หนังสือและรายได้จากร้านอาหารของเขาช่วยเพิ่มมูลค่าสุทธิของเขา
เขามีส่วนร่วมอย่างมากในเว็บไซต์โซเชียลเช่น Instagram, Twitter, Facebook และอื่น ๆ บนเว็บ Conant ได้กลายเป็นหนึ่งในเชฟชื่อดังที่มีผู้ค้นหามากที่สุด ด้วยหน้าตาที่ดีและทักษะการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมทำให้เขาได้รับความสนใจจากผู้คนนับล้าน
